ESPINACAS CON ATUN

! Hola a todo@s los que veís este blog !Hoy quiero que conozcaís esta receta de espinacas con atún de mi madre. Es una receta sencilla y muy sabrosa. Aunque ya no es temporada de espinacas frescas se puede realizar con espinacas congeladas y seguro que os sale igual de sabrosa.Se hierven las espinacasSe frie una cebollaDespués se añaden las espinacas, a continuación añadimos el atúnSe agrega harina ( 1 cucharadita )Se agrega leche y un poco de salSe frie un poquitoSe extiende en una fuente y se echan dos huevos batidos por encima.Se espolvorea con queso rallado y mantequilla y se mete en el horno.