Ha costado todo un año, pero ya tenemos aquí el nuevo aceite de la Cooperativa de Mazaleón.
Aunque nieve, llueva y haga una temperatura siberiana hemos podido recolectar la aceituna para extraer de ella el oro más preciado del Matarraña, el aceite de oliva.
El aceite de este año tiene un frutado dulce, cosa que lo hace ideal para cocinar, pero también para aliñar ensaladas u otros platos.
Aunque habrá que esperar unos meses para poder consumir las olivas de esta campaña.
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